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遠離廚房“霧霾”──商用廚房排煙通風(fēng)管道安裝注意事項

時間：2019-12-03 09:43:28；來源：安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司    ；網(wǎng)址：http://m.gzmayibq.com/

商用廚房設(shè)備中排煙管道設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。廚房設(shè)備通風(fēng)過程中所產(chǎn)生的問題，一方面是廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠；另一方面是廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。

在裝修商用廚房時，以下關(guān)于廚房排煙通風(fēng)的問題一定要注意。  
1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運行一段時間后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。 

     

2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。         
3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。 


      4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。